Takvim Yaprakları

Zaman her şeyi affeder mi, yoksa sadece üstünü mü örter?

Yıllar sonra sahil kasabası Gerze'de bir araya gelen iki yakın dost; Yasemin ve Aysun... Anlatılmayanlar, içe atılanlar ve hasıraltı edilen ihanetler bir yaz ikindisi, çiçekli bir bahçede dökülmeye başlıyor. Her iki kadının da kusursuz sandığı hayatlarında çatlaklar oluşurken, 'Bir kucak özür' her şeyi tamir etmeye yetecek midir?

Seda Atalay, Bir Kucak Özür’de insanın içine işleyen nostaljik bir atmosferin ortasına, okuru ters köşeye yatıracak devasa bir sır bırakıyor. Sevgiye, emeğe ve kadınlığa dair cesur bir yüzleşme...

Bükme kulak hamuru aşı, Gerzeliler için en önemli yemek olarak görülür. Öylesine ki özel misafir davetlerin-de kulak hamuru bükülmesi garantidir. Gerzeliler sarım-saklı yoğurtlusu yanında cevizlisini de yaparlar. İsteğe göre cevizlisinin içerisine keş de konur. Keş, bir çeşit kuru-tulmuş ayrandır. Bükme kulak hamur yapıldığı gün çorba, salata, meze, ara sıcak, ara soğuk, börek, tatlı, komposto akla ne gelirse hiçbiri yapılmaz. Sofraya konmaz. Gerzeli-ler’in, bu yemeğe saygısıdır adeta.

Gerzeliler bu hamuru üçgen bükerken, Sinoplular ve diğer bazı ilçelerde üçgen şekil verdikten sonra geriye doğ-du çevirip kula çiçeği şekli verirler. Gerzeliler bunu, içine et koymadan yaptıklarında sadece kula çiçeği yemeği derler, mantı ya da bükme hamur aşı olarak değerlendirmezler. Sinop’un bazı köylerindeyse yoğurtlu kulak hamuru aşının üstüne yağ ile soğan kavurup döktükleri de olur.